Le Youwine rendez-vous du Jeudi : le salon Place des Vins de Lyon

La première édition de Place des Vins, Salon des Appellations d’Origine, réalisée en partenariat étroit avec les interprofessions Inter Beaujolais et Inter Rhône accueille près de 120 appellations de la Vallée du Rhône, du Beaujolais, de la Bourgogne et d’autres appellations en Rhône-Alpes (Savoie, Diois, Roannais, Forez…) sur un espace de 3000 m² dédié exclusivement au vin.
Très attentif aux évolutions de la consommation de vin hors domicile, Place des Vins répond tant par son offre, que par ses événements associés* (œnothèque, tables rondes, ateliers, concours du Meilleur Vigneron Cuisinier) aux préoccupations des professionnels de la restauration pour mieux vendre le vin dans leur établissement.
Formidable opportunité de rencontres et d’affaires en cette période clé de début d’année, Place des Vins permettra aux exposants de présenter leurs nouveaux millésimes, mais surtout de rapprocher professionnels de la restauration et professionnels du vin pour construire de nouvelles et fructueuses collaborations. En effet, Place des Vins met en lumière une diversité d’offres permettant ainsi à chaque type de restauration de trouver des réponses à ses attentes.

Dès sa première édition, le Concours du Meilleur Vigneron Cuisinier a su mobiliser. En effet ce sont 14 duos vigneron/chef coach qui se présenteront pour l’épreuve, le mercredi 26 janvier sur l’Espace Cuisines en Scène du Sirha - hall 3. L’objectif du concours est de faire découvrir la diversité des mariages possibles entre la cuisine gastronomique et les vins de Rhône-Alpes et Bourgogne. Durant 2 heures, les vignerons-cuisiniers vont s’affronter sous les yeux du public et d’un jury de professionnels. Présidé par Nicolas Le Bec, restaurateur lyonnais aux 2 étoiles du Guide Michelin.
Salon parfaitement identifié au cœur du Sirha, Place des Vins bénéficie de l’aura et de la puissance commerciale de ce rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie qui accueille près de 150 000 visiteurs.
Cheers !