Que faire des fanes de navets ?
Surtout ne les jettez pas !!!
Si vous aimez les épinards, vous allez adorer les fanes de navets.
Faites les revenir dans une poêle avec du beurre, comme des épinards !! Et laissez faire votre imagination ! (lardons, curry, crème fraiche etc...)
C'est très facile et c'est délicieux !!!
On peut faire la même chose avec les fanes de radis, à la poêle ou une petite soupe avec quelques pommes de terre et les fanes, on mixe, un peu de crème fraiche et
le tour et joué !!!
A vous d'essayer !!
photo blog de l'AMAP des Petites Ecuries Paris 10ème