Cuisses de lapin en papillotes...!

Pour 2 personnes :

2 cuisses de lapin

4 carottes

2 tomates

1 oignon

1 feuille de laurier

4 branches de persil

Sel et poivre

Éplucher les carottes ,les découper en bâtonnets

Éplucher les tomates et les découper en quartiers

Couper l'oignon épluché en lamelles ,ciseler les persil

Mettre dans le plat à papillote  les cuisses de lapin ,les légumes ,le persil ,la feuille de laurier saler et poivrer.

Mettre au four à 190° pendant 1h .

Servir avec des tagliatelles ,cuites avec des feuilles de coriandre .

Bon appétit ...!