En ce début d'année, Gilles Coustellier a repris l'entrainement dans le but de reconquérir le titre mondial de VTT trail. Pour cette saison 2011, il a reconduit son partenariat avec Xavier Barbier, de Performance Athlétique, pour la préparation physique, et avec Dietetiquesportive.com, pour le suivi nutritionnel. Aujourd'hui, il nous dévoile, dans une interview exclusive, les secrets de sa préparation nutritionnelle.
Gilles, pourrais-tu nous résumer tes résultats des saisons passées ? Je vais uniquement résumer mes 3 dernières années qui furent excellentes. En 2008, je suis devenu le 1ère trialiste à tout gagner (Coupe du Monde, Champion de France, d’Europe et du Monde). En 2009, j’ai réussi à conserver tous ces merveilleux titres, sauf la Coupe du Monde... Lire Gilles Coustellier, champion d'Europe de VTT Trial, nous dévoile sa préparation nutritionnelle : interview exclusive
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