Riz aux Noix de Cajou

Ingrédients :

• 500g de riz cuit,
• 100g de noix de Cajou,
• 1 oignon,
• 1 grosse pomme rouge,
• 3 branches de céleri,
• 1 c à soupe d'huile de tournesol,
• sel et poivre.
  

Préparation :

• Coupez l'oignon, la pomme et le céleri en menus morceaux.
• Faites-les revenir dans la poêle huilée.
• Ajoutez trois c à soupe d'eau et laissez mijoter 10 min.
• Ajoutez le riz.
• Mélangez tous les ingrédients.

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