Je n'aime pas les lundis ....

Normal, après un joyeux goûter d'anniversaire comme celui d'hier après-midi auprès de mes petits enfants ....
Et puis, tous les commerçants de bouche sont fermés autour de moi. Il faut donc prévoir le menu depuis le samedi. Et il se trouve que je n'ai pas de lait pour faire tremper mon filet de haddock prévu pour le déjeuner. Il dégorge donc dans de l'eau.....
J'ai pourtant un certain  nombre de sujets de satisfaction : mon tablier pour Camille était à la bonne taille, j'ai apporté hier un cake à la farine complète qui avait bien gonflé. Bon, j'aurais sans doute dû mettre un peu moins de farine complète que 50% pour qu'il soit un peu moins compact, mais il était tout à fait mangeable. Pourquoi de la farine complète ? Je ne sais absolument pas pourquoi j'avais ce sachet dans mon placard. J'ai dû me tromper en l'achetant. Il fallait bien l'utiliser ! Ici à Paris, je n'ai pas de machine à pain...
Et puis, il fait de nouveau gris et froid, le rhume qui me poursuit depuis avant Noël et que j'ai emmené à Singapour ne me quitte pas, je ne sais qu'entreprendre ce matin.....Bref, il faut que je me secoue.
N.B. : pour la recette du cake, j'ai respecté les proportions communiquées ici, en mélangeant farine normale et farine complète et en cuisant 50 minutes au lieu de 45 à 180°. Conclusion, utiliser 40% de farine complète serait peut-être plus approprié...Mais si quelque lecteur ou lectrice pouvait me dire comment utiliser mon reste de farine complète, je lui en serais infiniment reconnaissante.

Mais le bonheur, c'est pourtant simple comme une vidéo...Celle des premiers pas d' Apolline, filmée par son papa, découverte sur Facebook. Tout mon spleen s'envole..........