Sélection Bocuse d’Or EU – CNCA

Déjà vainqueur du Toqueshow 2009, Jérôme Jaegle, un alsacien actuellement second au restaurat « Têtedoie » à Lyon, a remporté aujourd’hui le concours du CNCA à Paris (Concours National de Cuisine Artistique).
Cette victoire lui ouvre les portes du Bocuse d’or Europe qui se tiendra à Genève les 7 et 8 juin 2010. Nous y serons nous aussi, et ne manquerons pas de revenir plus longuement sur le jeune chef qui défendra les couleurs de la France.
Photo : le Président du jury Joël Robuchon et Philippe Mille, précédent vainqueur