Dernière ligne droite pour les candidats pour ce challenge extrêmement relevé. Difficile de donner un favori car même les petits pays mettent le paquet cette année. C’est ainsi que la Belgique par exemple présente un candidat rompu aux concours : Gaëtan Colin, restaurant Jaloa à Bruxelles (16/20 au Gault Millau) récemment élu « grand de demain » par le même guide. La compétition nous semble très ouverte cette année et quelques surprises sont sûrement à attendre.
25/01/11
BOX Pays Candidats
1 Indonésie Guruh NUGRAHA
2 Argentine Juan Pedro DEMURU
3 Pologne Rafal JELEWSKI
4 Islande Thrainn Freyr VIGFUSSON
5 Belgique Collin GAETAN
6 Chine Shi JING SHEN
7 Guatemala Nicolás PALOMO VENTURA
8 Pays-Bas Marco POLDERVAART
9 Finlande Matti JÄMSEN
10 France Jérôme JAEGLE
11 Australie Russel CLARKE
12 Japon Tatsuo NAKASU
26/01/11
BOX Pays Candidats
1 Suède Tommy MYLLYMÄKI
2 Uruguay Álvaro Martín VERDEROSA GONZALEZ
3 Danemark Rasmus KOEFOED
4 Canada Ryan STONE
5 Allemagne Ludwig HEER
6 Suisse Franck GIOVANNINI
7 Royaume Uni Simon HULSTONE
8 Etats-Unis James KENT
9 Italie Alberto ZANOLETTI
10 Malaisie See LAY NA
11 Espagne Juan Andrés RODRIGUEZ
12 Norvège Gunnar HVARNES