Coulant au chocolat, coeur de menthe

Par Sophie21

Mon dessert préféré, cette fois ci avec un coeur de menthe ! Je n'ai pas eu le temps de prendre trop de photos car j'avais des invités ...

Pour 4 personnes

120 g de chocolat

40 g de Plantafin

4 oeufs

40 g de sucre

30 g de Maïzena

25 g de farine

8 petits carrés de chocolat Newtree à la menthe

Faire fondre le chocolat et le Plantafin.

Fouetter longuement les oeufs et le sucre, le mélange doit tripler de volume.

Ajouter le chocolat fondu, puis la farine et la Maîzena tamisées.

Beurrer des cercles de diamètre 7.5 cm.

Remplir de pâte en disposant au milieu deux carrés de chocolat à la menthe.

Ensuite, soit on cuit directement (6 min à 220 °C), soit on laisse au frais pour faire cuire au dernier moment (7 à 8 min à 220 °C).

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