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Encore un bon moment passé entre Picholines ! Quelques unes manquaient à l'appel cette fois, mais comme une nouvelle rencontre est prévue d'ici peu nous n'aurons pas trop le temps de languir après nos copines manquantes.
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C'est vrai que j'ai dit que je n'étais pas très fan de cuisine anglaise. Mais d'après mes copines c'est parce que je n'ai pas eu l'occasion de goûter à la VRAIE cuisine de ce pays. Je veux bien les croire ! Mais j'ai quand même passé 6 mois dans une famille anglaise au temps de ma jeunesse folle et on ne peut pas dire que je me sois vraiment régalée, même si à cette époque la cuisine était loin d'être une priorité pour moi !
En revanche, déjà à cette époque, j'appréciais beaucoup l'heure du thé avec les petits sandwiches et les gâteaux anglais.
Et c'est un après midi à l'anglaise que nous a offert Vanessa.
Un accueil chaleureux, un bon feu dans la cheminée, les mines réjouies des copines et celles des enfants qui se retrouvent toujours avec plaisir eux aussi. (La génération suivante "copine" bien elle aussi !)
Et une table qui ne laisse aucun doute sur les talents culinaires de notre hôtesse et sur son imagination.
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Et pour finir de vous mettre l'eau à la bouche nous allons voir les petits délices en détail !
Le salé, entièrement préparé par Vanessa avec l'aide de Patricia, sa maman..
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Sandwiches au poulet et chutney,
Sandwiches au jambon
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Sandwiches au concombre
Sandwiches au crabe et pomme Granny
Pain noir, fromage frais, ciboulette et saumon fumé.
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Crab cake, crème à la coriandre......... une merveille !
Il faut absolument que Vanessa nous dévoile la recette !.
. Pour le sucré, chacune a apporté sa contribution (en plus des douceurs faites par Vanessa).
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Cake aux pralines de Cerise
Cake bicolore d'Hélène
Petits gâteaux "Paula" par Michèle
Gâteau aux pamplemousses de Patricia
Et enfin les douceurs de Vanessa :
Gâteau aux fruits secs
Sablé aux raisins
Mousse au chocolat
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Le tout accompagné d'un excellent thé servi dans une magnifique théïère rouge et que j'ai oublié de photographier !
Dommage !
Et nous avons fini l'après midi en compulsant les nombreux livres de cuisine de notre hôtesse tout en sirotant un délicieux Poiré. Heureusement que Clément a téléphone à Hélène, il s' inquiétait de savoir si sa mère et son frère avaient l'intention de regagner la maison. Rapide coup d'oeil à nos montres ......... 20 h 45 ......... déjà !
Dur, dur de se séparer.
Et voilà.......... Le prochain RV des Picholines aura lieu à la fin du mois, pour une journée spéciale "détox" !
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