Dans le temps des fêtes j’ai vraiment l’impression que le poisson n’est pas la vedette en plat principal alors il est temps de lui refaire une petite place dans nos assiettes.
De plus, cette petite bête bénéfique pour notre santé nous aidera à ne pas prendre trop de calories tout en étant bien délicieux.
Pour ce menu poisson j’ai choisi une suggestion que Cuistot66 du site Cuisine Facile 66 nous a offert.
Il nous suggère:
En entrée:
Terrine de mousse de saumon
En plat principal:
Rouget au fenouil
En dessert:
Meringue saveur framboise
Vous pouvez voir ce menu avec photos dans Les suggestions des chefs sous le titre original Menu couleur rose ou dans Mon annuaire de recettes comme menu de la semaine.
Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente semaine!