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C’est chez Chocolat à tous les étages que j’ai trouvé la base de cette cuajada
J’avais déjà testé la cuajada au yaourt et là je n’ai pas pu résister
Dans la recette originale qui est ICI il y a des mirabelles que j’ai remplacé par des pépites de chocolat
Place à la recette
Ingrédients
1 pot de mascarpone (conserver le pot pour les mesures suivantes)
1 oeuf
1 pot de farine
1.5 pot de lait
1 pot de sucre
60 gr de beurre fondu
garniture
pépites de chocolat
Mélanger tous les ingrédients et ajouter les pépites de chocolat
Verser dans un moule
Cuire four chaud 150° une quarantaine de minutes (si c’est dans des moules individuels réduire le temps de cuisson)
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