Aujourd'hui, je vous propose une idée recette toute simple, à croquer sans modération, enfin si peu, bouchées que j'avais préparé pour le réveillon du jour de l'an.
Pour quelques bouchées :
Des abricots moelleux
Du foie gras
Couper les abricots dans l'épaisseur sans aller jusqu'au bout, couper des petits morceaux de foie gras, et insérer les délicatement dans les abricots.
Je vous conseille de préparer cette bouchée au dernier moment, réserver bien le foie gras au frigo.
Les abricots ont tendance à se dessécher au contact du froid.