Une soupe pleine de fer et adorée des enfants avec une bonne tartine beurre !Préparation 5 minutes / Cuisson 30 minutesIngrédients pour 4 personnes :
- Une botte de cresson (chez le maraicher: ca ressemble a de la mache, en bouquet)
- 1/2 oignon émincé
- Une carotte coupée en rondelles
- Une pomme de terre coupee en rondelles
- Une cuillère a soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre