Certes, ça ne vaut pas un gâteau au chocolat mais ces petits cakes moelleux peuvent combler une fringale sucrée sans culpabilité
Pour 3 petits cakes
220 calories/cake
Ingrédients:
- 3 blancs d'oeufs
- 25g de farine
- 25g de maizena
- 1 pomme
- 1 poignée de cranberries ou de pépites de chocolat
- 3 cas d'édulcorant ( la prochaine fois j'en mettrais plus)
- 1 cas de levure sèche
1) Monter les blancs en neige ferme. Ajouter la farine et la maizena et redonner un coup de mixer.
2) Incorporer ensuite l'édulcorant, la levure, la pomme coupée en dés et les cranberries.
3) Verser dans des petits moules en silicone
4) Enfourner 20-30 minutes