Galettes belges pur beurre

Par Natt

C'est votre rubrique !!!

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Quand j’ai vu cette recette chez Nibèle elle m’a fait de suite envie

Je n'ai pas la plaque à galettes mais j'ai quand même voulu tester ça a été un peu galère mais ça valait le coup

Alors si comme moi vous voulez quand même vous lancer je vous conseille de sortir délicatement les galettes pour ça je me suis aidée d'une spatule ensuite laisser refroidir ce qui permettra aux galettes de durcir et d'être manipulables sinon tout s'écroule lol

Voici le copier coller de la recette

Ingrédients;

*250g de farine

*250g de sucre

* 250g de beurre fondu

*3 oeufs

*2 sachets de sucre vanillé

*1 pincée de sel

Préparation;

Dans le bol du pétrin, casser les oeufs ,ajouter le sucre et la vanille, battre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et blanchi, ajouter le beurre fondu et enfin la farine. Laisser reposer 4 à 5 heures même 1/2 journée.

Faire chauffer le gaufrier ,mettre un petit tas de pâte sur les plaques abaisser le couvercle et cuire . Surveiller la cuisson.

Laisser refroidir et déguster. Ces galettes se conservent longtemps dans une boite hermétique.