Cake au miel et au citron

Ca y est!!!! 1 an déjà :))

Pour fêter le premier anniversaire de "Popotte in my Kitchen" il fallait bien une recette de gâteau d'anniversaire ;)

Oui mais... un gâteau tout simple, comme mon blog, sans tralala ni bougies...

Je voulais une recette pour mon moule junior en silicone, il est tout petit, tout mimi et puis dès fois on a pas besoin de voir en grand pour être gourmand ^^

Pour un cake au citron et au miel "Junior", il vous faut:

Ustensiles:

• Le Bol Batteur 1,5L
• Les Cuillères Mesures
• Le Fouet Plat
• La Spatule en silicone
• Le Moule à Cake Junior en silicone

Ingrédients:

• 100 g de beurre 1/2 sel très mou
• 80 ml de sucre roux
• 2 oeufs
• 15 ml de miel
• 250 ml de farine
• 5 ml de levure chimique
• 45 ml de jus de citron

Préparation:

• Préchauffer le four th.6 180° sans la grille.
• Dans le Bol Batteur Pro 1,5L, mélanger à l'aide du fouet plat, le beurre mou et le sucre jusqu'à obtention d'une crème.
• Ajouter alors les 2 oeufs un à un, puis le miel et ensuite le jus du citron.
• Ajouter la farine et la levure tout en mélangeant à l'aide du fouet plat.
• Verser la pâte dans le Moule à Cake Junior humidifié et posé sur la grille froide du four.
• Faire cuire 30 min th.6 180°.
• Vérifier la cuisson à l'aide d'un pique olive, celui-ci doit ressortir sec.
• Attendre 5 min avant de démouler le gâteau et laisser refroidir sur une volette à pâtisserie.
• A déguster avec un thé aux agrumes, type "Russian Earl Grey".