La colere des aubergines

de Bulbul Sharma
Nouvelles - 200 pages
Editions Picquier - 1999
Editions Poche Picquier - 2002

Une dizaine de nouvelles qui nous transportent dans l'Inde gastronomique, qui nous plongent au coeur de la préparation des repas, qui nous font partager les odeurs lourdes et épicées des cuisines. Que ce soit à l'occasion de fêtes, de funérailles, de repas dominical avec l'ex-mari... etc, l'abondance est là et cannelle, ghî (beurre clarifié, donc encore plus gras), cardamome, curry, viandes marinées au yaourt... ne manquent jamais à l'appel. Bon appétît bien sûr !

La colère des aubergines est un recueil de nouvelles tournées autour de la gastronomie indienne et qui font aussi découvrir par ce biais certains aspects de la culture indienne et de sa société. Les histroires, tranches de vie de différentes familles, captivent plus ou moins. La présentation des personnages ne permet pas toujours de s'attacher à eux et à leur histoire. J'ai préféré la nouvelle intitulée "En sandwich !" dans laquelle un homme est écartelé entre les plats et boissons que lui présentent sa femme adorée et sa très chère mère, au grand désarroi de son estomac !

Extrait :"Vinod termina le jus aigre de phalsa jusqu'à la dernière goutte sous le regard inébranlable et vigilant de sa mère, puis s'avança pour en découdre avec le thé de son épouse. Son estomac se révoltait, son corps se figeait comme une mule sur le qui-vive. Pourtant, Vinod, à la façon d'un automate, tendit la main vers la tasse en attente. Il se commanda de sourire, retint son souffle et avala d'un traiyt le liquide couleur de cendre, sans quitter du regard le visage de nirmala. "Comme elle est belle et combien je l'aime", pensait-il tandis que le thé entamait sa descente à travers sa gorge, traçant derrière lui un sillon de tannin amer qui persisterait jusqu'au dîner."

Des recettes dont on peut s'inspirer jalonnent tout le livre et viennent clore chaque nouvelle. Un petit livre sympathique pour des moments de lecture épicés.

________[Merci à Miss Molko pour l'échange sur Babélio]

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