Un dimanche à Paris est un concept store dédié au chocolat. Vous le trouverez dans à deux pas du boulevard Saint-Germain, Cour du Commerce Saint André.
Concept store pourquoi ? C’est à la fois un restaurant, un atelier de cuisine, un magasin et un bar.
J’ai donc testé le restaurant et n’aurais qu’un mot, bien connu des gastronomes et autres esthètes : MIAM.
Mais alors MIAM.
J’ai modestement pris un risotto au parmesan et aux truffes : c’était délicieux (rappelez-vous que je ne suis pas, même si cela ne se voit pas, critique gastronomique). Le chocolat est présent dans chacun des plats ; le mélange chocolat - truffe était original mais bon.
Si vous y allez à midi, vous choisirez un dessert à la pâtisserie situé à côté et non pas sur la carte ; le chef n’ayant pas le temps de préparer ceux présents sur la carte pour le déjeuner. C’est le seul bémol que j’apporterai ; si l’on ne peut commander les desserts présents sur la carte, pourquoi nous les présenter ?