Que faire avec le pot de tahiné* oublié au fond de votre placard de cuisine?
Des Croquants au sésame -clic-, du houmous -clac-,...ou bien encore une sauce sésame toute simple qui accommodera vos restes de viandes, de poissons ou de légumes.
* purée de sésame
Pour 2 personnes
1 citron
4 c.s. de tahiné
4 c.s. d’eau
2 gousses d’ail
Dans un bol, pressez le jus du citron. Ajoutez le tahiné et l’eau. Epluchez les gousses d’ail et pressez-les à l’aide d’un presse-ail au dessus du bol. Mélangez bien. C’est prêt.
Et dans la même collection, retrouvez aussi :
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Mon grain de sel
Et une adresse pour Alexandra qui cherche de la pâte de sésame noir à Munich :
Supermarché japonais Mikado - Sendlinger Strasse 46
Mémo en V.O. : placard de cuisine -
der Küchenschrank