Idées de Menus pour le Réveillon

Par Tartinejeanne

Vous avez certainement déjà réfléchi à votre menu de réveillon, que ce soit pour Noël ou pour le Nouvel an. Je vous propose une petite sélection de recette de mon blog, juste histoire de vous donner quelques idées et pour être fin prêt de jour J!




Canapés de Pain d'Epice au Chèvre




Terrine de Foie gras mi-cuit

Terrine de Faisan aux Pistaches et aux Abricots Secs
Terrine en Bocaux


Noix de Pétoncle aux Poireaux Fondants

Les Plats de Viande

Daube de Sanglier


Faisan aux Pommes et au Cidre


Bécasses aux Lentilles


Bécasses Farcies sur Canapés




Gigot aux Pruneaux en Deux Temps
Filet Mignon de Porc au Sauternes

Brie Farci aux Noix et aux Raisins Moelleux

Pomme Croustillante aux Fromage et aux Noix

Tarte Poire, Amande et Caramel au Beurre Salé


Feuilleté Pommes, Coings et Pâte d'Amandes, Façon Strudel



Thanksgiving Pumpkin Pie - Tarte au Potiron Sucrée


Tartelettes au Citron
Croustade aux Pommes et Noisettes
Tarte Tropézienne

Dessert Glacé aux Noix de Pécan et Sirop d'Erable



Glace aux Spéculoos


Dessert Glacé Vanille, Pralin, Meringue et Caramel

Verrines de Crème de Chocolat Blanc, Compotée de Framboise et Ananas


Verrine de Crème de Mascarpone, Rhubarbe, Framboises et Spéculoos

Publié par Jeanne Girardot