Vous avez un restant de poulet....
et dans vos placards, vous avez :
- quelques pommes de terre
- 1 courgette
- quelques tomates
- du chorizo
- du persil
- huile d'olive
- 3 branches de romarin
et des épices...
Et bien, c'est parti pour préparer un ragoût de poulet au chorizo....
Sur feu doux, vous faites chauffer l'huile et après avoir épluché tous les légumes (même les tomates), vous les jetez dans votre sauteuse. Vous les laissez revenir quelques minutes.
Vous ajoutez les morceaux de poulet, de l'eau, les épices et quelques branches de romarin pour parfumer. Vous laissez cuire un quart d'heure.
Vous coupez des tranches de chorizo que vous ajoutez à la préparation précedente et vous laissez mijoter encore quelques minutes.
Vous faites cuire un peu de riz et vous servez sans attendre après avoir parsemé votre assiette de persil haché pour faire le plein de vitamines!