Pilaf de basmati aux 2 légumes

Ma cuisine végétarienne gourmande faut bien le reconnaitre, qui m'a fait découvrir - et presque aimer - le riz basmati. En parlant de ce riz, savez-vous qu'une multinationale américaine essaye de s'en emparer en déposant un brevet (clic), s'appropriant du même coup la seule source de revenus de milliers de paysans indiens et pakistanais ? Le profit n'a donc aucune limite...

Une fois n'est pas coutume j'ai changé un chouillat la recette de base...
Je n'ai mis que 200g de légumes (courgettes en dés et champignons en lamelles), une lichette de vin blanc sec, 1 cuillère à café de sésame et seulement 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Une recette moelleuse et gouteuse qui reste très légère. A tenter sans tarder avec d'autres riz.