Cienfuegos (littéralement cent feux) est une ville sitée sur la côte sud de Cuba à 250 km de la Havane. Elle a 150 000 habitants et est la capitale de la province de Cienfuegos. Cienfuegos est surnommée la perle du Sud (La Perla del Sur).
Les principales attractions de Cienfuegos sont :
- Castillo de Nuestra Señora de los Ángeles de Jagua . Il s’agit d’une forteresse construite par le Roi d’Espagne Philippe V en 1740 afin de protéger la baie des pirates des caraibes avant la création de la ville de Cienfuegos en 1819
- Cathedrale de la Purisma Concepcion, une cathedrale aux vitraux magnifiques contruites entre 1833 et 1869.
- Arco de Triunfo, le seul arc de triomphe de Cuba
- Museo Provincial, musée de meubles et de porcelaine
- Delfinario, pour observer des dauphins et des lions de mer dans l’eau salée du lagon
- Jardín Botánico de Cienfuegos, le jardin botanique qui s’étend sur 97 hectares.
- Parque José Martí, un merveilleux parc sur la Plaza de Armas
- Palacio de Valle, un palais dans le style neogothique contruit entre 1913 et 1917.
- Palmira Yorubá Pantheon, musée de la religions afro-catholique.
- University of Cienfuegos “Carlos Rafael Rodríguez” (UCF), l’université de Cienfuegos.