Un petit lait à déguster auprès du feu, après une petite promenade dans la campagne.
LAIT AU WHISKY ET REGLISSE
(pour 2 personnes)
INGREDIENTS
40 cl de lait entier
10 cl de whisky
1 baton de réglisse
1 cc de graine de coriandre
1 cc de graine de cardamome
2 cs de sirop de sucre de canne
Poivre du moulin
PREPARATION
Faire bouillir le lait avec le baton de réglisse, la coriandre et les graines de cardamome. Ajouter le sirop de sucre de canne.
Laisser infuser 5 mn hors du feu avant de retirer le baton de réglisse et de filtrer.
Mixer le lait, afin de le rendre mousseux. Verser le whisky et donner un tour de poivre du moulin.
Délectable, bien installée près de la cheminée.
Cette boisson, peut également se boire frappée, en été !