pate au escargot

Pour 4 personnes

• tagliatelles fraîches
• huile d'olive
• escargots en boîte
• beurre persillé
• parmesan
• tomates cerise
• sel, poivre

PRÉPARATION

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée, poivrée et avec quelques gouttes d'huile d'olive.
Dans une petite casserole, à feu très doux, mettre le beurre persillé et les escargots préalablement égouttés et rincés, faire attention que ça n'accroche pas il faut être devant..
Une fois les pâtes cuites, mettre un peu d'huile d'olive et dresser les pâtes dans une assiette creuse (dans l'assiette creuse, ça garde plus la chaleur, vous pouvez chauffer vos assiettes avant aussi). Verser dessus la préparation d'escargots et décorer votre assiette avec des demi tomates
Cartes postales Blingee
cerise