Konjac au saumon – de JuJuBe

Ingrédients (pour 2 personnes):

• 400 gr de Konjac en vermicelle (brun ou blanc, ici les deux !)
• 4 à 5 tranches de saumon fumé
• 3 à 4 CS de crème fraiche épaisse à 3 % (toléré)
• aneth

Égouttez les vermicelles de konjac et faites-les bouillir à l’eau pendant 1 minute.
Après les avoir de nouveau bien égoutté, versez-les dans une sauteuse, avec la crème fraiche puis le saumon fumé préalablement découpé en petit morceaux.

Ne laissez pas trop longtemps sur le feu, cette étape est là juste pour réchauffer le saumon et la crème.
Saupoudrez d’aneth au moment de servir.

Goûtez… Appréciez !

~*~ Ne vous attardez pas sur l’aspect peu appétissant des vermicelles de konjac… Ce serait vous gâcher le plaisir de ce leurre (quasi) parfait aux spaghettis ou vermicelles de riz !