Seconde lune de miel au Sereno, Saint Barths

Votre anniversaire de mariage tombe pendant les fêtes de fin d’année ? Pourquoi ne pas vous offrir un Noël loin de la neige, sous les tropiques, un cocktail à base de mangue ou de coco à la main, les pieds dans le sable et la tête dans les étoiles ? A l’hôtel Le Sereno à Saint Barthélemy, c’est possible. Situé à l’extrémité de l’île de Saint Barthélemy, Le Sereno a la chance de border l’une des plus belles plages du monde selon The Travel Channel. En effet, le Grand Cul de Sac se trouve être un lagon turquoise d’une rare beauté, protégé des colères de l’océan par une barrière de corail.

Cet hôtel de luxe a entièrement été conçu par Christian Liaigre, le célèbre créateur français qui a su imposer les bois exotiques et l’épure dans la décoration mondiale. Avec 37 suites et villas, Le Sereno mixe parfaitement le luxe à l’état brut, et la décontraction des îles. Les chambres sont simples, chics et intemporelles, dans une alternance de blanc et de bois, où quelques voilages blancs transparents offrent une atmosphère romantique.

Côté gastronomie, Saint Barthélemy dispose de plaisirs simples, et de produits frais de qualité. Tous les jours, les pêcheurs de l’île fournissent l’hôtel de poissons entiers, que l’on peut partager avec toute la tablée. A découvrir : la bouillabaisse du Sereno, pour revivre les saveurs méditerranéennes, et la cuisson en croûte de sel. La langouste de Saint Barths est aussi réputée. On la déguste en Sereno Club, en salade ou telle quelle. La tempura de crevettes sauce Teriyaki aux sésames vaut aussi le détour.