Voilà la recette des truffes présentées dans les cadeaux gourmands, ici.
Ingrédients
200g de chocolat noir
10cl de crème liquide entière ou de crème fraîche
25g de beurre (facultatif)Le zeste d'1 clémentine non traitée
Cacao en poudre amer, non sucré
Préparation
Faites chauffer la crème puis versez-la sur le chocolat coupé en morceaux.
Mélangez bien puis ajoutez le beurre si vous en mettez.