Historique
Le thé est né en Asie 3000 ans avant notre ère.
Le thé serais l' un des dons les plus précieux que la Chine aurais fait au monde , il serait une des plus ancienne espèces cultivées depuis 4000 ans environ.
La Légende de l' Empereur de Chine Chen Nung qui se reposais à l' abri d' un arbre dont les feuilles tombèrent dans l' eau frémissante et doonèrent naissance a une infusion .Cet Empereur avais découvert les propriètés de l' ébullition de l' eau afin de l' aseptiser.Le thé à été employé au début comme un médicamant à usage externe, pour combattre les rhumatisme ou à usage interne " il soulageais la fatigue"
Au 4 ème siècle le thé est devenu la boisson favorite des habitants de la vallée du Yan-Tsé-Kiang.De la Chine le thé à gagné les pays voisins.
Ce n' est qu' en 1610 que les Hollandais rapportèrent le premier thé en Europe.En France les premiers écrit remontent à 1648 , le cardinal Mazarin soignais sa goutte avec.
Le thé étais jusqu ' alors toujours cultivé en Chine. Ce produit étant soumis à de fortes taxes les Colons Américains de Boston jetèrent la cargaison d' un bateau ancré au port, ce fut la fameuse Boston Tea Party point de départ de la guerre d' indépendance.
...... A Suivre .