Un noel 100% canario

Un magnifique 25 décembre 100% canarien sous la tonnelle enchantée de Grand Mère Micaela, tout là-haut sur les hauteurs de Santiago del Teide, à 1.000m d'altitude, entre petites parcelles de vignes, et orangers aux branches lourdes de fruits mûrs.
Juan Pedro est aux manettes du côté du barbecue en pierre oú rôtissent les viandes, les femmes montent les tables sur lesquelles rien ne va manquer : chuletas, conejo salmorejo, panceta, gofio, morcilla, quesillo, truchas...et dans les pichets, le petit vin de l'oncle José Antonio ouïlle, caramba, à ne pas mettre dans tous les gosiers, hahaha !
De l'autre côté de la tonnelle qui croule sous la verdure et filtre un soleil insolent, la parranda bat sont plein autour de la grande table en bois : ils sont venus ils sont tous là, frères, beaux-frères, fils, voisins, guitares, timples et panderetas en main,des années de folklore sous les doigts et dans les vibrations de leurs voix chaleureuses, un vrai régal de mélodies et de rythmes qui nous rappellent, au cas oú nous l'aurions oublié, que les Canaries se situent bien sur la route maritime qui durant des siècles a relié l'Espagne et l'Amérique Latine : difficile de passer les plats sans esquisser un petit déhanché et quelques pas de danse mi-andalous mi-salseros !
Aprés les desserts les femmes s'en mêlent et vont elles aussi donner de la voix...

Et l'émotion d'une belle journée de traditions aidant, je vous mets au défit, chères lectrices et chers lecteurs , de ne pas sentir un frisson qui parcours votre épiderme lorsque les guitarres se font douces et que le rythme se fait noble et lent, et qu'un chant pur comme la ligne des volcans qui nous entourent s'éleve comme une volute de nostalgie parmi la petite assemblée qui retient son souffle, c'est la magie de la "Folía canaria", oú l'instrument alterne avec la voix, et oú l'improvisation est de mise à chaque "copla", ponctuée par les applaudissements des amateurs de ce jeu poético-musical. Que du bonheur!
Petit reportage photo sous peu, et ci-aprés, un lien oú écouter une jolie "Folía" :

Ce n'est pas la terrasse de la grand´mère Micaela, ce n'est pas la voix cristalline de Maria Cristina qui improvise, mais c'est bien beau quand même.
Perso j'ai un an pour m'entraîner, et à Noël prochain, je compte bien y aller, moi aussi, de ma petite "Folía" ;0)
France