À peine remis de Noël qu’il faut penser au Jour de l’An.
Que ce soit pour le réveillon ou le 1er les repas sont festifs et encore là parfois on manque d’idées.
Pour cette occasion je vous suggère un menu de Caroline du blog Ma cuisine, mes livres et moi qu’elle nous a offert en décembre 2008 mais qui est toujours très d’actualité.
Caroline nous propose:
Mise en bouche de St-Jacques
En entrée:
Terrine de foie gras et pain aux figues
En plat principal:
Sauté de biche à la bourguignonne
En dessert:
Bûche au chocolat noir
Vous pouvez voir ce menu avec photos dans Les suggestions des chefs sous le titre original Menu pour le Jour de l’An ou dans Mon annuaire de recettes comme menu de la semaine.
À tous et à toutes je vous souhaite une excellente semaine et une très très belle année 2011!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble