Changement de propriétaires au Caffè Minotti

Le Caffè Minotti (italien de luxe, ex 1 étoile au Guide Michelin, ex spécialiste du risotto), fermé depuis fin novembre pour “un dégât des eaux” a enfin rouvert cette semaine, avec de nouveaux propriétaires. Les risotti, c’est fini! La carte reste d’inspiration italienne  avec à midi : formule entrée plat ou plat dessert à 20€, ou menu entrée plat dessert à 25€. Menu-carte à 48€ (entrées à 14€, plats vers les 28€?, desserts à 10€), avec quelques suppléments, soit j’ai mal lu, soit c’est un menu pour un peu pour couillons.

Les nouveaux propriétaires “offrent une coupe de Prosecco”. Mouais… Pas très sexy ce changement!