Je voulais essayer de faire une terrine de saumon fait maison , j'ai donc chercher sur le net et j'ai trouvé la recette idéal , très rapide à faire , sur le site de "" 750 gr "".
- 500 gr de saumon soit 3 pavés
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 150 gr de saumon fumé
- sel , poivre
- herbes aromatiques : aneth , ciboulette , persil
Mixer tous les ingrédients , sauf le saumon fumé , ajouter les herbes, remixer.
Prendre un moule à cake en silicone , y verser 1/3 du mélange puis une tranche de saumon fumé puis une seconde couche du mélange puis le saumon fumé et terminer par une autre couche du mélange.
Mettre le moule au bain-marie , le couvrir de papier d'alu puis au four 45 mn th.5 à four bien chaud.
Puis 5 mn sans le papier d'alu.
Laisser refroidir et mettre au frigo puis démouler !!!!!!
la photo arrive j'attends de le démouler !!
JE VOUS SOUHAITE UN TRES BON REVEILLON ET UN JOYEUX NOEL !!!!