Ingrédients :
- 200 gr de chocolat noir
- 4 dl de lait
- 2 dl de crème
- 1 bâton de cannelle
- 2 étoiles d’anis étoilés
Hachez le chocolat noir et faites fondre au bain-marie .
Portez à ébullition le lait et la crème avec le bâton de cannelle et les étoiles d’anis.
Versez sur le chocolat noir en fouettant. l
Lissez épaissir 15 minutes sur feu doux en remuant et fouettez.
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