La rose de Noël (qui ne fleurit souvent que bien après noël !) est un Hellébore à grosses fleurs blanches, l’Hellébore noir (Helleborus niger). Il est cousin de l'Hellébore fétide (Helleborus foetidus), commun dans nos forêts et nos pelouses calcaires mais dont les fleurs sont vertes. Les deux espèces sont toxiques.