Elle est festive.. c'est la pomme de terre

La petite idée de l'atelier des chefsPour les fêtes, invitez la pomme de terre à votre table ! Le goût fin et subtil de la pomme de terre se prête à des recettes très festives qui surprendront sans aucun doute vos convives ! Pourquoi ne pas concocter des recettes raffinées et gourmandes comme des pommes dauphines ou encore un gratin de pommes de terre à la truffe ?

EMULSION DE VITELOTTES ET BROCHETTE DE MIMOLETTE Une mousse très légère et originale à base de pommes de terre violettes en contraste de couleur avec la mimolette.

VÉRITABLES POMMES DAUPHINES DE NOËL Fêtez Noël en tradition avec ces petites noix de pulpe de pommes de terre liées à la pâte à choux et soufflées à la friture.

BLANQUETTE DE LAPIN AUX POMMES DE TERRE ET LÉGUMES Une recette de blanquette de lapin très traditionnelle, accompagnée de délicieux légumes glacés et de petites pommes de terre dorées.

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recettes de pommes de terre

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