Pour le Réveillon, je vous propose de vous laisser porter par une chaude vague d'exotisme en invitant à votre table les saveurs gourmandes de la cuisine créole.
Histoire de fêter dignement la fin de cette année 2010, pas toujours simple mais riche en émotion -la naissance de mon fils, le lancement de macuisinecreole.fr, la concrétisation de projets passionnants-, j'ai pris le parti d'un Réveillon chaleureux et coloré. Exit le gris et le noir, aussi bien dans ma tenu que dans mon assiette : moi, je veux que ça pétille de mille feux et que le jaune côtoie l'orangé sans rougir... tant pis si ce n'est pas la tendance !
Pour débuter 2011 avec optimisme, donc, je vous propose ma sélection de recettes à habiller de lumières pour l'occasion.
Joyeuses fêtes à tous et rendez-vous en 2011, avec grand plaisir !
Apéritifs et entrées
![Croquette Croquette](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-HtaCto.jpeg)
![Pate-fruit-de-mer Pate-fruit-de-mer](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-kCYr2q.jpeg)
![Veloute-giraumon Veloute-giraumon](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-Lktc4c.jpeg)
![Tartare-de-lambi Tartare-de-lambi](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-Yk8Stf.jpeg)
![Souskai Souskai](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-M96AVU.jpeg)
![Verrine-tinain Verrine-tinain](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-xQEpsF.jpeg)
Plats
![Gigot-agneau Gigot-agneau](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-368Y49.jpeg)
![Puree Puree](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-aXeqKA.jpeg)
![Chiquetaille Chiquetaille](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-RrL5nF.jpeg)
![Zhabitant Zhabitant](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-cCLvRy.jpeg)
![Roti Roti](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-GKW4xk.jpeg)
![Thon-epice Thon-epice](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-H4LKiF.jpeg)
Desserts
![Flan Flan](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-03RH6Z.jpeg)
![Crumble Crumble](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-4SduIt.jpeg)
![Choco-doucelette Choco-doucelette](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-0WAD3d.jpeg)
![Blanc-manger Blanc-manger](http://media.paperblog.fr/i/397/3975869/reveillon-2010-selection-exotissime-L-ZdPRo3.jpeg)