Pain aux céréales et persillade (MAP)

Ingrédients (1kg)

• 320ml d’eau
• 1 sachet et demi de levure du boulanger
• 340g de farine 5 céréales
• 160g de farine de blé T80
• 11g de sel
• 1 cas de persillade

Préparation

Mélanger les deux farines et le sel dans un saladier.Ajoutez la levure et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.

Placer dans l’ordre suivant les ingrédients dans votre MAP :
- eau
- huile
- sel, sucre
- farine
- levure

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