A Noël, faites-vous vraiment plaisir!

Des info du site Oh my food !

Notre chef, Thomas Feller, a concocté une série de vidéos de gestes culinaires pour Noël pour (ré)apprendre des gestes simples:
Comment ouvrir les huîtres? découper, cuire le foie gras (ou le préparer en terrine)?
Vous vous demandez comment éviter que les langoustines ne se recroquevillent à la cuisson? La réponse est ici.
A Noël, comment faire pour privilégier le PLAISIR sans négliger le BIEN-ETRE?
Profitez des conseils de la diététicienne Anne Deville-Cavellin pour que Noël soit un vrai moment de plaisir.
Quels conseils pour l'apéritif? peut-on "abuser" des traditionnels plats de fêtes? quels accompagnements et quels desserts privilégier? Des conseils pratiques en vidéo.

Et aussi...
Le Noël inventif et gourmand des blogs culinaires
Un quiz sur les aliments de Noël et leurs qualités nutritionnelles
Des conseils pour un menu de Noël chic et pas cher
Déco: les tendances 2010 des tables en fête!
Rendez-vous dans notre dossier spécial "Joyeux Noël 2010".