voici un autre feuilleté assez rapide chic et qui présenté bien dans l'assiette
on peut le servir en amuse bouche ou bien en une grande tarte .
pour ma part j'en ai fait des petites bouchées qui sont partis en un clin d'oeil.
ingrédients:
une pâte feuilletée.
2 poireaux.
2 tranches de saumon fumé.
de l'huile d'olive.
du fromage de chèvre frais.
sel et poivre du moulin.
préparation:
découper la pâte feuilletée en petits cercles les disposer sur une plaque et faite cuire pendant 15 mn.
la pâte va gonfler il suffit a la sortie du four de l'affaisser avec une plaque a pâtisserie.
dans une poêle être l'huile d'olive , découper les poireaux en rondelles , saler , poivrer et laisser compoter a petit feux.
montage:
sur un cercle feuilleté disposer une cuillère a café de fondu de poireaux , disposer une quenelle de fromage de chèvre et faire un petit rosace de saumon fumé ,
j'ai accompagner avec une bonne salade de carottes râpé , ananas
je peux vous dire que cette petite salade c'est un bonheur gustativement ma princesse adore.
il faut juste râper des carottes , rajouter des dés d'ananas et une vinaigrette au citron , bien mélanger et régalez vous.
je peux vous garantir un résultat parfait donc reste a essayer
a très bientôt
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