Torta de laranja ou le roulé à l'orange

Noel approchant j'ai eu envie de m'essayer à des recettes typiquement portugaises.

Aujourd'hui je vous présente un petit roulé bien simple à faire et délicieusement gourmand...

Ingrédients :

- 350g de sucre

- 1,5 dl de jus d'orange

- zeste d'une orange

- 8 oeufs

- 1 cuillère à café de farine

- 80g de beurre

Mélanger le sucre farine, zeste et jus d'orange, ajouter les oeufs et bien mélanger.

Ajouter le beurre et bien mélanger à nouveau.

Déposer du papier sulfurisé sur un plat rectangulaire et y verser la préparation. Mettre au four 20 min dans un four préchauffé à 180°C.

Sortir du four et retourner le gâteau sur un linge humide sucré.

Rouler le gâteau puis le laisser refroidir et manger bien froid.

Bonne dégustation!!