Une de ces recettes aussi simples qu'efficaces!
Brochettes d'aiguillettes de poulet marinées
Préparation pour 4 personnes:
Mélanger 3CS de sauce soja salée, 3CS de jus de citron, 5CS d'huile d'olive, 3 gousses d'ail pressées, 1CS de miel liquide, 1CC de gingembre, 1CC de curcuma, 1CC paprika, 1 queue d'oignon nouveau finement ciselée, du sel et du poivre.
Faire mariner les aiguillettes de poulet dans la marinade au frais pendant 2 heures.
Disposer le poulet égoutté sur des piques ŕ brochettes et les faire cuire 3 minutes sur chaque face.
Faire réduire la marinade dans une petite casserole.
Servir les brochettes nappées de sauce et accompagnées de tagliatelles fraîches.
Une marinade au gout aigre douce absolument irrésistible!
Bon Appétit!!