Mini-kouglofs au citron

BONJOUR TOUT LE MONDE, J'ESPERE QUE VOUS AVEZ PASSE UN BON WEEK-END??????? AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE DES MINI KOUGLOFS AU GOUT CITRON, IDEAL POUR LA PAUSE CAFE AVEC UNE BONNE TASSE DE THE OU UN BON CAFE BIEN CHAUD!!!!!!!!!!! INGREDIENTS : - 500g de farine - 80g de sucre en poudre - 170g de beurre - 4 oeufs - le jus de citron - 20cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel

PREPARATION :

Pour commencer, délayer la levure dans le lait légèrement tiédi

Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs, le jus de citron, les sucres et le sel, bien pétrir pendant 15 à 20mn, ajouter le beurre ramolli et bien mélanger

Ensuite, ajouter le levain et pétrir 5mn, couvrir d'un linge et laisser reposer une bonne heure dans un endroit tempéré
Verser la pâte dans des mini moules à kouglofs au 3/4 et enfourner pendant 45mn environ

Laisser tiédir avant de démouler