pour les retardataires, comme moi, qui recherchent des idées nouvelles...j'espère que cela pourra servir à quelqu'un...je vous souhaite un très joyeux Noël
amuses-bouche et entrées :
terrine de lotte sauce cocktail
panna cotta de bisque de homard au crabe
tarama maison
gelée d'agrumes à la vodka
mini-rouleaux de saumon au coleslaw et à la pomme verte
dips et tartinades : le RECAP
coques citronnette
duo de saumon à la crème et au raifort
crème de betterave au chutney de betterave et d'airelles
magrets de fête
desserts :
panna cotta à la fleur d'oranger et à la gelée d'orange
panna-coco-ta
parfait au chocolat blanc et au coulis de fruit acidulé
terrine de tofu au lait d'amande et sa compotée de fruits au sirop de fruits épicé
charlotte au citron
truffes à la carotte et à la noix de coco
dessert bluffant rapide (1)
dessert bluffant rapide (2)
bouchées régressives à la châtaigne et à la confiture de lait
bouchées au litchi
mini tartelettes de chocolat blanc à la crème de pruneau
petites bouchées chocolat/crème de marron
idées de décoration alimentaire