Pâte à crêpes

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Ingrédients :  
Pâte à crêpes (pour 8 crêpes) :
- 85g de farine
- 2 oeufs
- 350ml de lait
- 20g de beurre fondu ou une cuillère à soupe d'huile
- une cuillère à soupe de sucre
Mettre votre farine dans un saladier. Creusez un trou et y mettre les oeufs et le beurre. Bien mélanger. Ajoutez petit à petit le lait. et le sucre. Laissez reposer au moins 30 minutes. Réalisez vos crêpes à l'aide d'une crépière.