Potage de
légumes
Pour 4 personnes
2 carottes
1 navet
2 poireaux
1 oignon
1 tomate
2 pommes de terre
1 litre ½ d’eau
10 cl de crème liquide
Sel, poivre
Epluchez les légumes et faites-les cuire dans l’eau avec un peu de sel.
Egouttez les légumes et gardez le bouillon, mettrez-les dans le mixer avec une louche du bouillon.
Ajoutez du bouillon selon la consistance voulu.
Avant de
servir ajoutez la crème et assaisonnez de sel, poivre.