Poulet au Curry pour la sortie de mon saladier Paris

Ce saladier c’est toute une histoire ! Depuis 4 ans que la collection « carnet de voyage à Paris » est sortie, j’entends les douces demandes de certaines clientes qui rêvent d’une version grand format…

En changeant de porcelainier à la fin du printemps, j’espérais profiter de l’occasion pour rajouter un saladier à ma gamme… tractations, palabres, yeux doux, salon Maison & Objet et voilà ce magnifique saladier de contenance familiale (2,6 litres)…

Pour sa première sortie sur le blog, voici un ma recette fétiche du poulet curry maison aux raisins gold

Ingrédients :

• blancs de poulet
• raisins gold
• poudre de curry
• amandes effilées
• lait de coco
• curcuma en poudre
• coriandre fraîche
• huile d’olive
• oignon

prenez une bonne poêle, une lichette d’huile d’olive et mettez votre oignon à fondre doucement ; rajoutez vos blancs de poulet coupés en dés et toutes vos épices…

remuez régulièrement, puis rajoutez les raisins secs gold et le lait de coco… laissez mijoter tranquillement

cette recette est rapide car tout est coupé en petits morceaux : hyper pratique pour les enfants en bas âge, hyper bon et hyper apprécié par la famille au grand complet… et même la copine de Maïlys venue tester la table biarrotte !

Il n’est pas beau ce saladier !!!… avec une spéciale dédicace pour Chrystel F de chez REVOL qui a su me trouver la perle rare dans leur catalogue si beau si grand !