Je me suis inspirer de la recette de salsabille http://mes-recettes-pour-mes-enfants.over-blog.com/ ou il y a pleins de bonnes choses
Voici une des premieres recettes que j'ai vu Hamburger à la farine complète et au keftas orientale.
J'aurai aimée la faire mais je n'avais pas tout les ingrèdients mais je vous conseil de faire cette recette.
Pour le pain :
500g de farine
1cc de levure de boulanger
1cc de sel
Eau tiède
Ingrèdients :
2 tomates
salade
6 steacks
mayonnaise
6 tranches de copa
6 tranches de comté
J'ai fait un copier/coller car j'ai fait la meme chose sans le miel
Mélanger le levain avec l’eau tiède dans un bol.
Mettez la farine dans le bol à pétrin
Faire un puits et y ajouter le sel et la levure pétrir en ajoutant de l'eau au fur et à mesure
jusqu'à avoir une pâte lisse et élastique et qui se détache du bords du bol à pétrin.
Diviser cette boule en 6 pour avoir 6 petits pains .
Mettre un peu de farine complète en dessous et les rouler en boule.
Couvrez avec une serviette et laissez reposer 40 minutes à température ambiante.
Préchauffez le four à 210°C , aspergez les burgers.
Baissez la température du four à 200°c puis faites cuire 15 minutes environ
Pour le dressage
Coupez le pain en deux
Prendre le fond
Mettre de la mayonnaise, la salade couper en lamelle, des rondelles de tomates, le fromage, le steack
Et remettre le dessus