130g de farine
50g de parmesan
persil
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
4 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 yaourt au fromage blanc
tomates séchées (sans huile)
Commencer par émincer les tomates séchées en petits dés.
Dans un saladier mélanger les ingrédients secs, tels que la farine, la levure, le parmesan, et le persil émincé.
Dans un autre saladier, mélanger l'oeuf, le lait et le yaourt. Rassembler les deux préparations et ajouter aussi 'lhuile d'olive.
Mélanger bien l'ensemble et garnir un moule à mini muffins.
Faire cuire 20mn à 180°